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L’AREAMS, Association REssources pour l’Accompagnement Médico-social et Social intervient sur les champs de la prévention, de la protection, du soin, de l’éducation, de la formation, de l’inclusion et de l’action sociale et médico-sociale des enfants, adolescents et adultes.
Implantée sur le département de la Vendée, l’association comprend près de 500 salariés.

L’un de ses établissements,  l’ entreprise Adaptée Restaurant Le Val d’Yon, à la Roche-sur-Yon, recrute un/une  :

SECOND de CUISINE (H/F) CDD Temps plein

Description du poste, de la mission

Le/la second  a pour missions, sous la responsabilité  du chef de cuisine de :

  • La réalisation des plats.
  • Le service au passe plat
  • L’encadrement des commis
  • Le contrôle de la qualité du travail de son équipe, dans le respect des normes HACCP
  • La formation et la transmission de savoir aux membres de l’ équipe
  • La gestion de la motivation et de l’épanouissement professionnel de l’équipe.
  • Le respect des règles d’hygiène et de sécurité au travail.

Profil demandé

Niveau exigé : BEP
Justifier d’une expérience significative d’au moins 5 ans en tant que second

Posséder des connaissances techniques et professionnelles et des qualités humaines pour l’accompagnement de personnes en situation de handicap.

Nature du contrat et rémunérations

Classification conventionnelle : annexe 10 CCN 66 – coef : 411

Poste à pourvoir

A partir du 13 mai 2019

Etablissement ou service

Page FB du restaurant le Val d’Yon

L’EA est une entreprise du milieu ordinaire, à but social, qui emploie durablement au minimum 80 % de salariés handicapés en production, dans des conditions de travail adaptées. L’EA existe et se développe sur un marché concurrentiel et répond aux exigences de ses clients, en termes de qualité, d’optimisation des coûts et de réactivité.

Adresser lettre de candidature + CV
avant le 1er mai 2019
AREAMS UTIL’85 A l’attention de Madame GUERIN
ZI Belle Place – Rue Latécoère – 85000 LA ROCHE SUR YON
ou par email

Postulez en direct

Si vous avez un CV en ligne, ou un profil LinkedIn par exemple, vous pouvez mettre le lien ici.

Vous pouvez ajouter jusqu'à 3 fichiers au format Word, PDF ou image.